酱香型系列

浓香型系列

清香型系列

严谨且独特酿制工艺

原料精选 

   核心原料：以优质高粱为主料，辅以大麦、豌豆制曲，水源取自深层岩溶水。

“三温定一温”的控温发酵技术，通过磨碎、润糁、蒸糁、发酵、蒸馏、贮藏等六道工序，地缸固态分离发酵”和“清蒸二次清”的核心工艺，实现酒质的纯净、稳定性。

发酵 

   将高粱粉碎成4-8瓣，保留部分整粒，以确保淀粉的充分糊化，经过粉碎的高粱进行清蒸，蒸煮后立即进行发酵，清香型白酒采用陶缸深埋地下发酵，这种发酵方式使得清香型白酒在酿造过程中保持了极高的“纯净度”，从而确保了白酒的纯正风味。

陶坛存储 

   经过酿造周期后，酒液需在陶坛中存储三年以上。酒体清澈透明，香气以清雅的粮食香、淡淡果香为主，层次丰富，“入口绵、落口净、饮后香”的典型清香型风格，饮用后喉咙留有温润舒适感。

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